去超市，店員勸家人不要買這五種散裝食品，早點(diǎn)受益！
　　在超市購物已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢煞指畹囊徊糠帧，F(xiàn)在想買的東西超市基本都有，可以說是應(yīng)有盡有。超市里隨處可見散裝食品。
　　散裝食品，又稱“裸裝食品”，是零售的沒有包裝的食品。散裝食品一般比較便宜，因?yàn)槭∪チ朔爆嵉陌b，你可以隨意挑選。我們能安全地購買這些散裝食品嗎？它們衛(wèi)生嗎？食品安全無小事，一些散裝食品的衛(wèi)生和營養(yǎng)狀況堪憂。那么，去超市有哪些不能買的散裝食品呢？
　　一，干果
　　在超市里，有很多散裝的干果。由于其含油量高，直接接觸空氣不僅會(huì)加速其變質(zhì)，還會(huì)使鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)營養(yǎng)更容易流失。而且很多直接進(jìn)入我們的口腔，沒有辦法清潔。Z好買小包裝的堅(jiān)果，能在短時(shí)間內(nèi)吃完。
　　二、蜜餞水果
　　超市的蜜餞類食品一般都是散裝銷售，也屬于高風(fēng)險(xiǎn)食品，容易受到外界環(huán)境的影響，如微生物、溫濕度等。同樣，買包裝好的蜜餞食品，Z好買小包裝的，能在短時(shí)間內(nèi)吃完的。
　　三、谷物和谷類
　　散糧暴露在空氣中，很多人會(huì)用手去摸。容易滋生病菌，營養(yǎng)成分的流失也很大。因?yàn)楣任锖兴?，相?duì)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致病菌的滋生。其中，黃曲霉毒素這種致癌物質(zhì)對(duì)人體的危害Z大。
　　盡量買包。一般可以看到產(chǎn)地，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號(hào)，生產(chǎn)廠家，國家要求的一些標(biāo)準(zhǔn)的食品安全保障。密封狀態(tài)安全健康，避免污染源，吃的放心。

　　四、食用油
　　散裝食用油大多沒有包裝標(biāo)識(shí)，無質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的“三無”產(chǎn)品存在嚴(yán)重的健康隱患。千萬不要買。
　　尤其是花生油，不建議買自己榨的花生油，因?yàn)榛ㄉ兄掳┪镔|(zhì)黃曲霉素，會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。一般小作坊是沒有辦法去除的，但是還是要去大廠家買花生油，因?yàn)樗麄冇忻摱竟に?，可以去除花生油中的黃曲霉素。建議食用油買小包裝，開蓋后3個(gè)月內(nèi)食用。
　　五、冷凍食品
　　不要以為冷凍食品可以毫無顧忌的保存很久，它的保質(zhì)期其實(shí)只有一兩個(gè)月。要判斷超市冰柜里種類繁多的冷凍食品需要運(yùn)輸和儲(chǔ)存多長時(shí)間并不容易。所以，再忙也不要讓凍餃子和凍肉塞滿冰柜。Z好現(xiàn)在就買冷凍食品吃。
　　六、調(diào)味產(chǎn)品
　　無論是散裝辣椒、孜然還是瓶裝辣椒醬，半年左右味道就會(huì)變淡，調(diào)味能力減弱，容易滋生細(xì)菌，對(duì)健康危害很大。調(diào)味品一定要買小批量的，Z好不要買散裝的或者大瓶的。