1.休閑食品店的前提：目標(biāo)要一致。

營銷離不開目標(biāo)。想必每個(gè)銷售型企業(yè)都知道這一點(diǎn)。目標(biāo)是根據(jù)每個(gè)門店的營銷策略和區(qū)域市場情況來確定的，重要的是要求每個(gè)銷售人員對銷售的戰(zhàn)略方向有統(tǒng)一的認(rèn)識。只有有了共同的目標(biāo)和共同的認(rèn)識，才能凝聚一股力量，持之以恒，這是組織存在的前提。

2.休閑食品店的基礎(chǔ)：明確的標(biāo)準(zhǔn)。

俗話說，沒有規(guī)則，方圓是不可能實(shí)現(xiàn)的。當(dāng)一個(gè)組織制定了目標(biāo)，并且得到了團(tuán)隊(duì)成員的認(rèn)可，就要根據(jù)組織架構(gòu)建立管理標(biāo)準(zhǔn)，要求要非常明確。具體來說，就是崗位的職責(zé)和技能，各種獎(jiǎng)懲措施，以及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的手段、方法和資源等。

影響商業(yè)成敗的因素很多，其中很關(guān)鍵的因素是市場定位。市場定位一定要根據(jù)休閑食品店所處的地理位置、經(jīng)營環(huán)境、消費(fèi)群體來進(jìn)行。在廣泛的市場調(diào)查和分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)對市場、消費(fèi)者需求和競爭對手的特點(diǎn)、優(yōu)勢和長處的綜合調(diào)查，對該企業(yè)進(jìn)行可行的定位。在產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上持之以恒，才能在消費(fèi)者中口碑好，你的餐飲才會廣為傳播，旅游團(tuán)隊(duì)才會像滾雪球一樣滾滾而來。有了好的口碑，休閑食品店的效益就會如火如荼，給企業(yè)帶來巨大的活力。事實(shí)上，有效的溝通是探索和解決問題的好方法，而有效的溝通是建立在相互信任的基礎(chǔ)上的。溝通包括營銷組織內(nèi)部的溝通，也包括相關(guān)職能人員的溝通。不斷提高餐飲從業(yè)人員素質(zhì)，加強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)。