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休閑食品批發(fā)

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休閑零食行業(yè)深度解讀

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休閑零食行業(yè)深度解讀

發(fā)布日期:2019-12-16 作者: 點(diǎn)擊:

  行業(yè)基本面:行業(yè)當(dāng)前處于快速發(fā)展后的早期成熟階段,約5000億市場(chǎng)規(guī)模,市場(chǎng)容量巨大、市場(chǎng)份額集中度低;

  “吃貨”畫像:年輕女性,喜歡新鮮事物、消費(fèi)能力不強(qiáng),價(jià)格敏感度高,多分布在江浙滬地區(qū);

  行業(yè)競爭格局:以“三只松鼠”為代表的零食電商紛紛走上IPO之路;

  新零售布局:“人-貨-場(chǎng)-渠道-營銷”,打造休閑零食行業(yè)新格局;

  行業(yè)發(fā)展趨勢(shì):年輕化、健康化、代餐化。

  零售商占優(yōu)

  休閑零食品類繁多,且不斷變化。根據(jù)淘數(shù)據(jù)對(duì)休閑零食細(xì)分類目的劃分,無論從銷售量還是銷售金額來看,休閑零食并無優(yōu)勢(shì)品類,Top5細(xì)分類目占比均在10%-25%之間,占比相差不大。且銷量/銷售額較大的品類在不斷變化。

  線上主導(dǎo)

  可延遲消費(fèi)屬性強(qiáng)。與服裝、個(gè)護(hù)美容等品類類似,休閑零食具有一定可延遲消費(fèi)屬性。與生鮮、餐飲、藥品等品類不同,休閑零食即時(shí)消費(fèi)不強(qiáng),但具有一定沖動(dòng)性消費(fèi)屬性。但可延遲消費(fèi)屬性強(qiáng)于沖動(dòng)性消費(fèi)屬性。

  類標(biāo)品屬性。相比于家電、手機(jī)等數(shù)字化商品,休閑零食品類標(biāo)品屬性相對(duì)弱一些,但同時(shí)產(chǎn)品差異性不大,兼具標(biāo)品和非標(biāo)品特點(diǎn),具有類標(biāo)品屬性。

  休閑零食品牌零售商收入先,模式占優(yōu)。零售商公司是上游碎片化生產(chǎn)力的組織者,通過打造爆品提升下游銷售,同時(shí)通過綜合信息系統(tǒng)對(duì)供應(yīng)鏈、貨品、倉儲(chǔ)、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行管理。

重慶休閑食品

本文網(wǎng)址:http://www.tianlun-hotel.com/news/471.html

關(guān)鍵詞:重慶休閑食品廠家,休閑零食

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