想要零食店盈利多，零食擺放更是不能疏忽的當(dāng)?shù)兀切枰E竅的。畢竟零食產(chǎn)品各種各樣，零食種類多，包裝樣式也多，圓的，方的，塑料包裝的，桶狀的，這么多的樣式如何擺放才能不雜亂呢?試想假如一個零食店的休閑零食擺放是雜亂無章的，那么顧客在這些紊亂的零食里尋覓自己想要的是非常困難的，購物領(lǐng)會的欠好，下一次顧客就不會想再次光臨了。

　　技巧一：零食架上的零食一定要鋪滿

　　出售快的零食要及時補貨，出售慢的零食也不能讓它積灰，塵埃會讓顧客發(fā)生零食不新鮮的感覺。

　　技巧二：同類型的零食可以放在一起

　　它的優(yōu)勢一方面可以讓顧客可以快速找到所需零食，另一方面也利于讓顧客觀察到店內(nèi)零食產(chǎn)品的豐富性，顧客也可以快速找到自己想要的零食，種類相同的放在一起也便利店東知道什么樣的零食受歡迎，這樣可以調(diào)整零食的擺放順序。

　　技巧三：特征的休閑零食應(yīng)該放在客流正對的方向

　　這些當(dāng)?shù)厥呛唵伪活櫩完P(guān)注到的區(qū)域，將特征零食放在這些當(dāng)?shù)?，顧客可以一進(jìn)門就看到，增加了購買機會，這些當(dāng)?shù)匾部梢苑判┐黉N的零食，人們對打折總是更加留心的。

　　技巧四：收銀臺附近可以放些小零食

　　比方棒棒糖，口香糖，果凍等等，顧客們在等候收銀的時分，此時想買的零食現(xiàn)已買好，看到這些小東西可能會順手拿一個兩個的，小孩子也簡單被一些花花綠綠的東西吸住目光，會讓家長買一些。

　　技巧五：同色系的零食不要放在一起

　　有些店東可能會覺得同色系的放在一起會讓顧客覺得酣暢，實際上不然，反而會起反效果，使顧客覺得視覺疲憊，顏色沒有種類重要，五顏六色的零食可以讓人覺得種類許多。