哪些人是不宜多吃豆制品

人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外；豆制品中的胰島蛋白抑制素不利于胃病病人，且高含量的嘌呤會(huì)促使胃液分泌，引起腸胃脹氣等癥狀。

豆制品的種類繁多，并且具有各種不同的營養(yǎng)價(jià)值和功效。不過，盡管豆制品的營養(yǎng)價(jià)值高，也不是人人都適合吃豆制品；接下來，就來一起了解了解哪些人是不宜多吃豆制品的吧。

1、老年人：

人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，人體內(nèi)一旦含氮廢物增加，就會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致腎功能的進(jìn)一步衰退，這些都非常不利于老年人的身體健康。

2、青春期的孩子：

由于大豆及豆制品內(nèi)含有大豆異黃酮，而大豆異黃酮是一種植物雌激素。這種激素會(huì)令小孩性早熟，從而導(dǎo)致孩子骨齡提前，骨齡提早愈合則是導(dǎo)致青少年身材矮小的主要原因之一。如果男孩子大量吃的話會(huì)使二性征的發(fā)育受到影響，使其外觀不太陽剛甚至呈現(xiàn)女性化傾向；還會(huì)引起精子質(zhì)量下降，導(dǎo)致日后生育機(jī)能發(fā)生較為低下。

3、孕婦及備孕男士：

因?yàn)槎诡愂称分泻休^多的植物雌激素，雌激素對抗雄激素，對于男胎就容易形成尿道下裂和小陰莖、小睪丸畸形，對于女胎；將為女性成年后的乳房、子宮和子宮頸疾病埋下伏筆。準(zhǔn)備懷孕的男士如果吃多的話，會(huì)減少精子的數(shù)量等危害。

4、缺碘患者：

制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

5、痛風(fēng)病人：

痛風(fēng)病的發(fā)病機(jī)理是嘌呤代謝紊亂，而豆制品含有較多的嘌呤，會(huì)對身體產(chǎn)生不利的影響，因此痛風(fēng)病人應(yīng)少食或者不食豆制品。

6、急性胰腺病人：

急性胰腺病發(fā)作時(shí)，忌食用能刺激腸胃和胰腺分泌的豆制品。

7、腎病病人：

腎病病人應(yīng)該食用含人體必需氨基酸豐富而非必需氨基酸較低的食物，與動(dòng)物蛋白相比，豆制品含有較多的非必需氨基酸，因此應(yīng)該盡量禁食。

8、糖尿病人：

糖尿病人出現(xiàn)血尿素氮升高時(shí)，食用豆制品會(huì)加重氮質(zhì)含量，因此要禁食。

9、胃病病人：

豆制品中的胰島蛋白抑制素不利于胃病病人，且高含量的嘌呤會(huì)促使胃液分泌，引起腸胃脹氣等癥狀。

以上幾種人群就要慎吃豆制品哦！